Kochabende 2024 &
Highlights der Chuchi

Hier gibt es einen Einblick in die Kochabende und einige
Higlights aus der Chuchi Melle Grönegau

Kochabende 2024

Sa. 20.01.

Löffelführung
Chuchi Melle

Wintertraum - Interner Abend
Kochbesprechung 08.01.2024

Käsetrüffel in Nusshülle
Pannacotta vom Blumenkohl mit Röstbrot
Sellerie-Birnensüppchen mit Zimtcroûtons
Sauerkraut-Zander-Strudel mit Buerre blanc
Apfel-Calvados-Sorbet
Hirschfilet à la Wellington mit Barolosauce
Winterliche Creptorte mit karamellisierten Kürbiskernen, Zimteis und Pflaumenröster
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Chuchi
Menü

16.02.

Löffelführung
Nico

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 29.01.2024

Sushi
Koreanisches Gimbap
Tonkotsu Ramen
Burmesisches Fischcurry mit Jasminreis
Japanischer Jiggly Cake mit Matcha Eis
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Menü

08.03.

Löffelführung
Basti

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 26.02.2024

Tartare de Bœuf
Bouillabaisse
Bœuf bourguignon
Beurre noisette Eiscreme & Mousse au Chocolat
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Anrichten
Menü

12.04.

Löffelführung
Rüdiger

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 01.04.2024

17.05.

Löffelführung
Chuchi Melle

Testkochen Großrat
Kochabend - INTERN
Kochbesprechung 29.04.2024

14./15.06.

Wahl Großrat 2024

Chuchi-Leiter und Delegierte
Kochbesprechung - Diverse

12.07.

Löffelführung
Thore

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 01.07.2024

Sa. 10.08.

Tappas mit Damen

Kochabend - INTERN
Kochbesprechung 29.07.2024

13.09.

Löffelführung
Kristiaan

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 02.09.2024

11.10.

Löffelführung
Thomas

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 30.09.2024

08.11.

Löffelführung
Frank

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 28.10.2024

13.12.

Löffelführung
Marko & Kristiaan

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 02.12.2024

Einige Höhepunkte 2024

Impressionen - Kochabende

Amuse Gueule & Aperitif

Sushi

Hors d’œuvre

Tartare de Bœuf

Potage

Tonkotsu Ramen

Poisson

Burmesisches Fischcurry

Sorbet

noch nicht vergeben

Pièce de résistance

Bœuf bourguignon

Dessert

Beurre noisette Eiscreme & Mousse au Chocolat

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